Όλα ξεκίνησαν στις αρχές της δεκαετίας του '60, όταν οι αυξημένες ανάγκες για κατάλληλη ενδυμασία πέρασαν από την Ευρώπη στην Ελλάδα και το ραμμένο κατά παραγγελία ένδυμα έγινε μέρος της ζωής των Ελλήνων. Είναι η δεκαετία που ο Σωτήριος Μπάρδακος ανοίγει στο κέντρο του Πειραιά ένα μικρό στούντιο με ραμμένα κατά παραγγελία ανδρικά κοστούμια. Η πελατεία αρχίζει να δημιουργείται από αυτόν και στη συνέχεια τον γνωστό κόσμο της ναυτιλίας στον αναπτυσσόμενο Πειραιά. Σύντομα, η φήμη μας περνά στις γνωστές ναυτιλιακές εταιρείες και έτσι γεννιέται η ιδέα για τη δημιουργία επαγγελματικής ενδυμασίας.

Αρχικά, τα ερεθίσματα από τα ταξίδια στο εξωτερικό για την ενδυμασία των εργαζομένων. Δεύτερον, οι ανάγκες που δημιουργήθηκαν μέσω αυτού του έργου. Το έτος 1961 φέρνει την άνθηση της ενασχόλησής μας με τη δημιουργία στολών για πλοία. Εταιρείες όπως η εταιρεία του Γιάννη Λάτση, ο Δήμος Πειραιά, η Δημοτική Φιλαρμονική, η εταιρεία ΠΥΡΚΑΛ, τα Ελληνικά Διυλιστήρια και πολλές άλλες εταιρείες είναι μεταξύ των πρώτων που μας εμπιστεύθηκαν. Και φυσικά, πάντα διατηρώντας την ταυτότητά μας, η εταιρεία Μπάρδακος συνεχίζει να κρατά το ραμμένο κατά παραγγελία για τα στελέχη εταιρειών και τραπεζών.

Με τα χρόνια, προστέθηκε στο προσωπικό της εταιρείας η Αδαμαντία Μπάρδακου, η οποία γνωρίζει τόσο καλά τη γυναικεία ενδυμασία - και ειδικά το γυναικείο ραμμένο κατά παραγγελία - και έρχεται να καλύψει το "κενό" που υπήρχε σε άλλες παρόμοιες εταιρείες ενδυμασίας στον τομέα της επαγγελματικής ενδυμασίας.

Και έτσι η εταιρεία μας μεγαλώνει στην ελληνική αγορά. Πελάτες όπως η ναυτιλιακή εταιρεία Στρίντζη - η οποία πρωτοπορεί και συμφωνεί με την πρότασή μας να αλλάξει το κλασικό χρώμα που επικρατούσε τότε στη ναυτιλία από το μαύρο για τον χειμώνα και το λευκό το καλοκαίρι σε ναυτικό μπλε για όλες τις εποχές -, η ναυτιλιακή εταιρεία Festival, τα καζίνο Πάρνηθας, το καζίνο Κέρκυρας, και ναυτιλιακές εταιρείες όπως η New Frontier έρχονται να μας εμπιστευθούν.